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Quand il pleut le premier jour de mai, les vaches perdent la moitié de leur lait.

Quand le raisin naît en mai, il faut s'attendre à du mauvais.

Le froment sera mal nourri si mai ne voit sa fleur et son épi.

Sont bien nommés les saints de glace, Mamert, Servais et Pancrace (11,12 et 13 mai).

Froid mai et chaud juin emplissent la grange jusqu'aux coins.