PEUT-ON MANGER DU PAIN? POURQUOI?

Tous les sportifs peuvent manger du pain donc les cyclistes aussi et surtout les cyclotouristes amateurs ou celles et ceux qui pratique le vélo pour aller travailler, faire les courses ou se promener.
Voici trois types de pain que je préconise:

Le pain aux céréales:
C'est un pain qui est un mélange de blé, seigle, orge, avoine et enrichi aux graines de tournesol, pavot, germes de blé... Ce pain est riche en sucres complexes très utiles aux muscles mais aussi en vitamines du groupe B indispensables au rendement énergétique.

Pain blanc, baguette...
Le pain le plus couramment consommé en France et dans le cas d'une petite fringale, d'un petit malaise d'hypoglycémie il est une réponse efficace. Son indice en glycogénique relativement élevé n'en fait certes pas un fournisseur de sucres lents mais par contre apporte une énergie rapidement mise à disposition de l'organisme.

Pain à la noix:
C'est un pain réalisé avec de la farine de blé et des morceaux de noix. Ce pain est excellent pour les stressés, angoissés et sujet à de fréquentes crampes. Il renferme des glucides complexes qui nourrissent le système nerveux, du magnésium antistress et de la vitamine E antioxydante en très grande quantité.